Berbicara mengenai mi instan, sudah bukan rahasia kalau konsumsi makanan ini secara berlebihan bisa berakibat buruk bagi kesehatan.
Diwartakan Healthline via Kompas.com, mie instan memang sangat rendah nutri sehingga tidak dianjurkan untuk dikonsumsi setiap hari.
Nah, karena kandungan sodiumnya juga sangat tinggi, bisa meningkatkan risiko kanker perut, penyakit jantung, dan stroke.
Tapi tenang saja, kita tetap bisa menikmati mi instan yang sehat, kok. Simak caranya berikut ini, yuk.
1. Gunakan sebagian bumbu
Usahakan jangan menggunakan bumbu mie instan sepenuhnya karena sangat tinggi kadar natrium.
Sebagai gantinya, kita bisa menambahkan bahan alami yang siap memperkaya rasa, seperti minyak wijen, kecap ikan, atau kecap manis.
2. Dicampur sayuran
Kemudian, agar nilai gizinya bertambah, cobalah menambahkan sayuran segar seperti sawi, selada, pakcoy, dan wortel.
Beragam sayuran ini akan menambah nutrisi penting seperti potasium, serat makanan, folat, vitamin A, dan vitamin C.
3. Protein tambahan
Agar mi instan lebih sehat, kita juga bisa menambahkan beberapa sumber protein.
Yang mudah saja, kita bisa mencampurkan telur rebus atau telur goreng.
Pilihan lainnya, bisa menambahkan irisan daging sapi atau ayam tanpa lemak.
Agar rasa daging semakin kuat, bisa menumisnya dengan tambahan merica atau kecap asin sebelum dimasukkan ke dalam mi instan.
Itulah cara mengolah mi instan agar semakin sehat dan tetap enak.
(*)