2. Thareed, Arab Saudi
Thareed menjadi hindangan yang selalu tersaji saat buka puasa di Arab Saudi.
Thareed sendiri merupakan sup daging domba yang dilengkapi dengan sayuran.
Sayuran pelengkapnya yakni zukini, wortel, dan kentang yang direbus dengan pasta yang terbuat dari bawang putih, kaldu, bawang bombai dan tomat.
Sajian ini memang kaya akan rempah-rempah semperti kayu manis, cabai merah, kunyit, jeruk nipis kering, kapulaga, ketumbar, dan lada.
3. Shami kebab, India
Meski sudah tak asing lagi di Tanah Air, kebab ini justru menjadi makanan khas Ramadan di India.
Kebab merupakan makanan yang berbahan dasar daging domba atau sapi.
Daging domba atau sapi ini akan digiling dan dibumbui dengan rempah-rempah agar memunculkan cita rasa yang khas.
Selain di India, shami kebab ini juga kerap dijumpai di Pakistan.
4. Khingalsh, Rusia
Meski menjadi negara dengan umat Muslim yang tak terlalu banyak, Rusia juga memiliki makanan khas Ramadan yakni Khingalsh.
Khingalsh adalah roti yang terbuat dari gandum.
Kudapan ini biasanya diisi dengan keju atau labu dan disantap saat buka puasa.
(*)