Grid.ID - Makan pecel lele tentu tak lengkap bila tidak ditambah sambal dan lalapan.
Sambal pecel lele warung pinggir jalan memang begitu nagih karena rasanya yang nikmat.
Ibu-ibu di rumah gak perlu takut kalah saing, soalnya cara membuat sambal pecel lele ala pedagang ternyata tidak sulit.
Tentunya harus tahu trik serta bumbu rahasia ini!
Melansir SajianSedap.ID, ada beberapa cara untuk membuat sambal pecel lele nikmat seenak buatan pedagang.
Berikut beberapa di antaranya!
1. Bawang Putih Lebih Banyak
Selama ini kebanyakan orang menggunakan bawang merah yang lebih banyak ketimbang bawang putih saat bikin sambal.
Nah kalau mau mirip pecel lele, bawang putihnya harus lebih banyak, lo.
Cobain deh sekali-kali bikin di rumah sambal terasi dengan bawang putih lebih banyak dari bawang merahnya.
Rasanya jadi lebih gurih dan aromanya juga lebih sedap.