Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Marifah
Grid.ID - Hidangan simpel biasanya selalu dicari.
Salah satunya adalah hidangan nasi gila yang gampang dibuat.
Dilansir Grid.ID dari akun Instagram @michelealex pada Selasa (7/2/2023), Michelle Alex, seleb tiktok ini membagikan resep nasi gila yang mudah dibuat.
Bahan:
1 wortel ukuran sedang, iris tipis
1 genggam kol, iris tipis
1/2 ikat sawi hijau atau caisim
4 sosis ayam/sapi, iris tipis
Baca Juga: Resep Spaghetti Meatball, Menu Antimainstream yang Cocok Disajikan untuk Bekal Sekolah Anak
6 bakso sapi, iris tipis
1 dada ayam ukuran sedang, rebus lalu suwir
2 telur, orak arik
Garam
Micin
Gula
Lada putih
Kecap manis
Saus sambal
Air secukupnya
Baca Juga: Inspirasi Bekal Sekolah Anak: Resep Nasi Kuning Jamur Gurih Anti Gagal, Bikin si Kecil Nafsu Makan!
Bumbu halus:
2 bawang merah
3 bawang putih
2 cabe merah
2 kemiri
Cabe rawit sesuai selera
Air dan minyak secukupnya
Tips : kalau mau bumbunya diiris tipis, cukup pakai 1 cabe merah dan skip kemiri
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai mulai kering lalu masukkan wortel. Masak hingga wortel setengah matang lalu masukkan kol dan sawi hijau. Masak hingga sayuran mulai layu.
2. Masukkan bakso, sosis, suwiran ayam dan telur. Masak hingga sosis dan bakso mulai matang.
3. Tuang air secukupnya dan bumbu, aduk rata. Sesuaikan lagi dan masak hingga air mulai surut tapi masih agak sedikit berair.
4. Sajikan dengan nasi hangat, bawang goreng, telur dan kerupuk.
(*)