Bahan sirup:
400 gram gula pasir
1.000 ml air kelapa muda
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh pewarna merah cabai
Bahan pelengkap:
1.000 gram es serut
150 ml susu kental manis putih
Cara membuat:
- Sirup, rebus diatas api kecil, gula pasir, air kelapa muda, pewarna merah cabai, dan daun pandan sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.
- Tata buah-buahan dalam mangkuk. Tambahkan es serut.