Find Us On Social Media :

Picu Berbagai Penyakit, Ini Tips Sehat Saat Konsumsi Hidangan Lebaran

By Siti Umaiya, Rabu, 13 Juni 2018 | 08:37 WIB

Hidangan Lebaran

Untuk itu disarankan sebelum mengkonsumsi makanan-makanan tersebut sebaiknya minun air putih terlebih dahulu.

"Dengan minum air putih kita akan lebih bijaksana apakah makanan ini harus kita makan semuanya," lanjut dia.

Terlebih ia menambahkan, makanan seperti opor banyak mengandung santan.

Padahal untuk usia di atas 40 tahun, kebutuhan santan sudah jauh lebih berkurang dan tidak boleh terlalu banyak mengkonsumsi santan.

"Sehingga bisa mengganti santan dengan susu kedalai atau dengan susu skim yang lemaknya nol. Penggantian susu kedelai tidak akan merubah cita rasa opor," bebernya.

(BACA JUGA: 5 Tips Mengatur Waktu Tidur Anak Saat Mudik, Simak ya!)

Selain itu, memanaskan ulang makanan yang sudah matang juga tidak direkomendasikan, terlebih makanan yang bersantan.

Karena ketika makanan tersebut dipanaskan ulang, maka santan akan menjadi minyak trans.

"Minyak trans adalah minyak yang mempunyai potensi untuk terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah atau disebut dengan jantung koroner. Selain itu yang kedua ketika dipanaskan garamnya menjadi lebih meningkat," jelas Yeni.

Untuk itu, menu hidangan yang baik pada saat hari raya harus bisa dikombinasikan dengan melengkapi makanan-makanan yang mengandung serat tinggi melalui sayur dan buah

"Alangkah baiknya apabila pada saat Hari Raya banyak makan buah. Untuk menyeimbangkan opor kita harus mengimbangi dengan minimal empat porsi buah dalam satu hari pada saat hari raya apabila konsumsi sayuran memang sangat terbatas," terangnya.