Laporan Wartawan Grid.ID, Nindya Galuh A.
Grid.ID - Selamat hari raya Idul Adha 1439 H buat kamu yang merayakan!
Seperti kebiasaan masyarakat Muslim Indonesia sejak dahulu kala, lebaran Idul Adha atau lebaran haji identik dengan kuliner berbahan dasar kambing.
Mulai dari daging sapi, daging kambing, sampai daging kerbau jadi menu yang wajib ada di hari raya ini.
Salah satu olahan daging yang jadi favorit masyarakat Indonesia adalah daging kambing.
(BACA JUGA: Tengah Jalani Ibadah Haji, Asri Welas Abadikan Suasana Panik Saat Badai Pasir Menerjang Mekah)
Memang, kambing punya jumlah lemak yang bisa jadi pemicu kolesterol dan darah tinggi.
Karena itulah banyak orang yang menghindari daging kambing.
Padahal, kalau dimasak dengan benar dan dimakan dengan porsi yang sesuai, daging kambing tetap aman kok.
Selain itu, perlu juga mengonsumsi makanan sampingan yang bisa menangkal efek jahat daging kambing.
(BACA JUGA: Alasan Joni Selalu Pakai Seragam SMP Saat Nonton Asian Games 2018 Hingga Bertemu Jokowi)
Apa saja itu? Yuk intip daftar makanan sampingan berikut ini.
1. Acar Timun dan Bawang
Kalau sering beli sate, pasti kamu sering menemukan acar timun dan bawang diletakkan berdampingan dengan daging sate kan?
Ini bukan hanya untuk pajangan atau penambah rasa sedap aja loh.
(BACA JUGA: Selebrasi Kocak ala Uya Kuya Demi Dukung Indonesia, sampai Pamer Perut!)
Melansir mayoclinic.org, acar timun dan bawang mentah ternyata ampuh menteralisir kolesterol jahat pada olahan daging.
Bawang merah mengandung Sulfida methylallyl dan asam-amino sulfur.
Kedua zat itu bisa menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
2. Teh Hijau
(BACA JUGA: 4 Kebiasaan Ini Bikin Penuaan Dini, Termasuk Tidur Pakai Bantal, Ada Apa Lagi?)
Minuman ini dapat mencegah penyerapan kolesterol di saluran pencernaan dan juga membantu proses ekskresi, seperti dikutip dari laman Boldsky.
Selain itu teh hijau juga bermanfaat untuk mencegah penumpukan plat di arteri.
3. Jus Jeruk
Ahli menemukan bahwa jus jeruk dapat memperbaiki lipid darah pada orang yang menderita kolesterol tinggi.
(BACA JUGA: Yoriko Angeline Bangga Main Film Gila Lu Ndro Bareng Indro Warkop)
Hal ini disebabkan adanya vitamin C, folat dan flavanoid dalam jeruk.
Selain itu, minuman yang terbuat dari buah sitrus macam lemon, jeruk dan lain sebagainya juga mengandung pectin.
Nah, pectin ini bisa juga menurunkan kadar kolesterol sampai 7% loh.
4. Pisang
(BACA JUGA: Viral, Suporter Jepang Punguti Puntung Rokok yang Berserakan di Perhelatan Asian Games 2018)
Buah berikutnya adalah pisang.
Pisang mengandung 1% kalsium, 8% magnesium, dan 12% potasium.
Dengan zat-zat yang terkandung tersebut, pisang bisa juga digunakan untuk menurunkan tekanan darah.
Bukan cuma itu, pisang juga bisa menaikkan mood dan membuat hari kamu makin bahagia deh.
(BACA JUGA: Eunkwang Diantar Member BTOB Saat Masuki Camp Pelatihan Militer untuk Wamil)
5. Kubis
Makanan pelengkap lain yang sering ditemukan di samping sate atau gulai kambing adalah kubis.
Kubis mentah biasanya dirajang dan disantap bersama sate berlemak dan gulai bersantan kental.
Melansir healthline.com, kubis mengandung 9% kalsium, 6% magnesium, dan 9% potasium sebagai asupan rendah kalori yang berguna buat tubuh.
Selain itu, kubis juga berfungsi sebagai makanan penurun darah tinggi.
(BACA JUGA: Banyak Lelaki yang Mendekati, Qory Sandioriva: Saya Orangnya Nggak Peka)
Wah, ternyata selain enak, deretan makanan dan minuman tadi juga bagus buat kesehatan, ya.
Jadi, buat kamu yang masih muda, jangan takut makan kambing ya.
Selamat makan!
(*)