Laporan wartawan Grid.ID, Agil Hari Santoso
Grid.ID - Baru-baru ini pembawa acara Deddy Corbuzier menikmati santapan unik, yakni lobster raksasa.
Lobster raksasa yang dinikmati Deddy Corbuzier ini memiliki berat 2,7 kg dan diberi harga Rp 2,7 juta.
Selain itu, Lobster raksasa yang disantap Deddy Corbuzier ini butuh waktu sekitar 25 tahun lamanya untuk bisa memiliki ukuran sebesar itu.
Baca Juga : BPOM Kembali Temukan Kosmetik Ilegal dengan Kandungan Berbahaya, Ini Daftarnya!
Pada acara Hitam Putih yang ditayangkan kanal Youtube Trans7 Official, Deddy Corbuzier kedatangan koki yang hendak memasak seekor lobster raksasa.
"Lobster impor, beratnya 2,7 kilo, harganya kalau di restoran, dijual Rp 2,7 juta," ungkap Deddy Corbuzier sambil mengangkat kotak berisi lobster raksasa.
Ada alasan dibalik mahalnya harga lobster raksasa tersebut.
Chef Mario Emmanuel menjelaskan alasan dibalik harga fantastis yang dimiliki lobster tersebut.
Baca Juga : Mencicipi Lobster Segar di Pantai Timang, Disenangi Wisatawan Korea Selatan
Baca Juga : Rekomendasi Kebaya Bali ala Nikita Willy dengan Harga Terjangkau
"Lobster (jenis) spiny ini, pertumbuhannya untuk mencapai 2,7 kilo, umurnya sekitar 25 -27 tahun," ungkap Mario.
Sang koki menambahkan, waktu pertumbuhan lobster yang terlalu lama, mengakibatkan orang jarang ingin membuat penangkaran lobster.
"Selain susah didapat, untuk dapat ukuran 2,7 kg harus nunggu 27 tahun, mangkanya disini hampir enggak ada penangkaran lobster, bisa dijual itu paling cepat dua tahun," ujar sang koki.
Baca Juga : Peringati Hari Ayah, Azka Beri Kejutan Spesial untuk Deddy Corbuzier
Menurut pemilik resto lobster berukuran raksasa bernama Grace Wang, lobster dengan ukuran 2,7 kg cukup untuk 4 hingga 5 orang.
"Kalau dilihat secara porsi, harusnya lebih dari itu, karena lobster adalah menu yang jarang (dimakan), jadi orang yang datang itu selera makannya seakan-akan berubah, jadi makan lebih banyak dari porsinya," ujar Grace Wang.
Jenis lobster yang dimasak Chef Mario Emmanuel bersama Deddy Corbuzier ini merupakan lobster dengan jenis mutiara.
Baca Juga : Deddy Corbuzier Sebut Orang yang Sering Pamer Barang Mahal Sebetulnya Tidak Sukses dan Belum Tajir
Mengutip Tribun Jabar, pada tahun 2017, Kepala Balai Karantina Ikan Pengendalian Mutu Kelas 1 Denpasar, Habrin Yake menyebutkan lobster mutiara memang memiliki harga yang cukup mahal.
"Di pasaran Singapura, harga lobster mutiara ini sekitar Rp 130 ribu per ekor untuk bibitnya. kalau sudah besar lebih dari 200 gram, harganya bisa sampai Rp 1 juta," ujar Kepala Balai Karantina Ikan Pengendalian Mutu Kelas 1 Denpasar, Habrin Yake. (*)