Hal tersebut berbeda dengan kayu manis ceylon hanya mengandung sejumlah kecil kumarin.
Harus dipahami bahwa asupan kumarin harian yang dapat ditoleransi adalah sekitar 0,05 mg/pon (0,1 mg/kg) berat badan, atau lima mg per hari untuk orang dengan berat badan 130 pon (59 kg).
Berarti, satu sendok teh kayu manis cassia dapat membuatmu melebihi batas harian dan konsumsi terlalu banyak kumarin dapat menyebabkan keracunan juga kerusakan hati.
2. Meningkatkan Risiko Kanker
Makan terlalu banyak kumarin yang berlimpah dalam kayu manis cassia dapat meningkatkan risiko kanker tertentu.
Maksudnya, kumarin dapat menyebabkan tumor tidak jelas. Beberapa ilmuwan percaya bahwa kumarin menyebabkan kerusakan DNA dari waktu ke waktu hingga meningkatkan risiko kanker.
Baca Juga: Heboh Luna Maya Lakukan Egg Freezing, Ini Dia Pembekuan Telur hingga Risikonya
Penelitian tentang kumarin dan kerusakan DNA dibuktikan dalam studi Opinion of the Scientific Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Materials in Contacts with Food (AFC) on a request from the Commission related to.
3. Menyebabkan Gula Darah Rendah
Memiliki gula darah tinggi kronis adalah masalah kesehatan yang tidak bisa diabaikan.
Jika tidak diobati, gula darah tinggi tersebut dapat menyebabkan diabetes, penyakit jantung dan berbagai masalah kesehatan lainnya.
Penulis | : | Anna Maria Anggita |
Editor | : | Kinanti Nuke Mahardini |
KOMENTAR