Jika telanjur berbelanja beberapa hari sebelumnya dan terpaksa memasukkan bahan-bahan tadi ke dalam freezer—setidaknya 24 jam sebelum diolah—pindahkan daging dari freezer ke rak biasa dalam kulkas.
Baca Juga : Tahun Baru 2019 : Berikut Tips Liburan Akhir Tahun yang Aman Saat Musim Tidak Menentu
Selain itu, hindari kontaminasi silang! Jangan pernah gunakan talenan yang sama untuk daging mentah dan matang, atau talenan untuk memotong daging mentah untuk mengiris sayur mayur.
3. Perhatikan Saat Mengolah
Pastikan kamu berhati-hati saat mengolah menu BBQ-an agar tangan tidak terbakar.
Selain itu, pastikan kamu memperhatikan peralatan yang kamu gunakan.
Baca Juga : 4 Cara Sambut Malam Tahun Baru 2019, Dijamin Seru dan Murah Meriah
Jangan menggunakan garpu untuk membolak-balik daging panggang, tapi gunakan penjepit khusus.
Selain itu, nyalakan api sesuai dengan jenis menu yang diolah.
4. Perhatikan Faktor Keamanan
Karena asyik bercengkrama dengan teman, tidak jarang kamu meninggalkan panggangan lama.
Baca Juga : Sambut Tahun Baru 2019, 5 Film Ini Cocok Banget Kamu Tonton Maraton di Bioskop!
Karena hal tersebut dapat menyebabkan kobaran api yang muncul tiba-tiba dan merambat dengan cepat.
Selain itu, peralatan memanggang harus tetap higienis agar tak mudah terkontaminasi bakteri.
5. Dekorasi Rumah dan Pasang Hiburan
Baca Juga : 10 Inspirasi Ucapan Selamat Tahun Baru 2019 dalam Bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia
Dekorasi rumah akan mendukung acara BBQ-anmu jadi lebih seru.
Berikan lampu-lampu, kembang api, maupun terompet agar semakin riuh dan menyenangkan.
Atau kamu juga bisa memasang playlist lagu yang asyik. (*)
Source | : | Kompas.com,Hello Sehat |
Penulis | : | Novita Desy Prasetyowati |
Editor | : | Novita Desy Prasetyowati |