Laporan wartawan Grid.ID, Novita D Prasetyowati
Grid.ID - Dalam menyambut tahun baru 2019 identik bakar-bakaran, tapi kamu perlu tahu tips bikin pesta barbeque yang seru di rumah sebelum melakukannya.
Tips bikin pesta barbeque perlu diketahui sebelum mulai mempersiapkan segala hal dalam menyambut malam tahun baru 2019 ini.
Salah-salah kamu pesta dalam upaya menyambut tahun baru 2019 yang kamu adakan bisa berantakan dan tidak menyenangkan hanya karena belum memahami tips bikin pesta barbeque di rumah.
Baca Juga : Sambut Tahun Baru 2019, Berikut 7 Menu Bakaran yang Asyik Buat Kumpul Bareng Teman
Acara barbeque-an (BBQ-an) dalam menyambut tahun baru sangat digemari masyarakat dari berbagai belahan dunia.
Bahkan terdapat berbagai tradisi barbeque-an yang unik di tiap negara.
Dilansir Grid.ID dari laman kompas.com, di Negara Indonesia, Malaysia, dan Singapura sangat identik dengan aneka menu seperti ikan bakar, ayam bakar, dan sate.
Baca Juga : Ucapan Selamat Tahun Baru 2019 Bahasa Indonesia yang Kece dan Cocok Buat Posting di Instagram!
Selain itu, di tiga negara tersebut juga khas dengan sambal dan aneka bumbu rempah-rempah.
Namun berbeda dengan negara Amerika Serikat yang biasanya menggunakan panggangan berukuran sangat besar denga tradisi unik Asado.
Untuk saus dan bumbu barbeque biasanya menggunakan saus asado, yaitu gabungan dari saus salsa, chimuchurri, dan bawang mentah.
Baca Juga : Tahun Baru 2019: Doa Awal Tahun untuk Memohon Ampunan dan Keselamatan Selama 1 Tahun Mendatang
Oleh karena itu, tidak heran jika dalam menyambut pergantian tahun banyak orang yang barbeque-an di rumah.
Berikut ini Grid.ID berbagi tips bikin pesta barbeque yang seru di rumah.
1. Pilih Menu yang Tepat
Acara Barbeque-an akan semakin menyenangkan apabila kamu memilih menu yang tepat.
Baca Juga : Inspirasi 18 Ucapan Selamat Tahun Baru 2019 dalam Berbagai Bahasa, Biar Beda dari yang Lain!
Tak hanya menu yang enak dan nikmat, kamu juga harus mempertimbangkan kesehatan.
Kamu bisa memilih menu daging yang rendah lemak, atau mengganti dengan ikan dan sayuran.
Seperti yang Grid.ID lansir dari hellosehat.com, pesta BBQ-an yang identik dengan makan banyak dan berlemak dapat berujung pada keluhan kolesterol tinggi.
Baca Juga : Jelang Tahun Baru 2019, Putri Nia Ramadhani, Mikhayla Bikin Resolusi Saat Liburan di London, Inggris
Oleh karena itu, sebaiknya kamu bijak dalam memilih menu BBQ-an yang tetap sehat, seperti tidak banyak minum soda dan sediakan dessert.
2. Persiapkan Keamanan Makanan
Jika telanjur berbelanja beberapa hari sebelumnya dan terpaksa memasukkan bahan-bahan tadi ke dalam freezer—setidaknya 24 jam sebelum diolah—pindahkan daging dari freezer ke rak biasa dalam kulkas.
Baca Juga : Tahun Baru 2019 : Berikut Tips Liburan Akhir Tahun yang Aman Saat Musim Tidak Menentu
Selain itu, hindari kontaminasi silang! Jangan pernah gunakan talenan yang sama untuk daging mentah dan matang, atau talenan untuk memotong daging mentah untuk mengiris sayur mayur.
3. Perhatikan Saat Mengolah
Pastikan kamu berhati-hati saat mengolah menu BBQ-an agar tangan tidak terbakar.
Selain itu, pastikan kamu memperhatikan peralatan yang kamu gunakan.
Baca Juga : 4 Cara Sambut Malam Tahun Baru 2019, Dijamin Seru dan Murah Meriah
Jangan menggunakan garpu untuk membolak-balik daging panggang, tapi gunakan penjepit khusus.
Selain itu, nyalakan api sesuai dengan jenis menu yang diolah.
4. Perhatikan Faktor Keamanan
Karena asyik bercengkrama dengan teman, tidak jarang kamu meninggalkan panggangan lama.
Baca Juga : Sambut Tahun Baru 2019, 5 Film Ini Cocok Banget Kamu Tonton Maraton di Bioskop!
Karena hal tersebut dapat menyebabkan kobaran api yang muncul tiba-tiba dan merambat dengan cepat.
Selain itu, peralatan memanggang harus tetap higienis agar tak mudah terkontaminasi bakteri.
5. Dekorasi Rumah dan Pasang Hiburan
Baca Juga : 10 Inspirasi Ucapan Selamat Tahun Baru 2019 dalam Bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia
Dekorasi rumah akan mendukung acara BBQ-anmu jadi lebih seru.
Berikan lampu-lampu, kembang api, maupun terompet agar semakin riuh dan menyenangkan.
Atau kamu juga bisa memasang playlist lagu yang asyik. (*)
Source | : | Kompas.com,Hello Sehat |
Penulis | : | Novita Desy Prasetyowati |
Editor | : | Novita Desy Prasetyowati |