Kemudian kalau bisa masyarakat juga diharapkan dapat menerapkan pola hidup sehat sehingga imun tubuh bisa terjaga dan terhindar dari virus corona.
Melansir dari Tribunnews.com, salah satu bahan pangan yang bagus untuk meningkatkan imunitas tubuh adalah ubi ungu.
Antosianin yang terdapat di dalam ubi ungu dapat menjadi pemecah senyawa beracun yang dapat menambah kekebalan serta kebugaran tubuh untuk menghadapi pandemi corona.
"Kunci utama dalam memberikan perlindungan daya tahan tubuh terhadap virus adalah mengkonsumsi makanan yang mengandung antosianin. Salah satunya ubi ungu," papar Kepala Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (Balitkabi) Kementerian Pertanian (Kementan) Yuliantoro Baliadi.
Oleh karena itu, Yuliantoro mengimbau agar masyarakat memperbanyak konsumsi ubi ungu.
Apalagi sejak 2014 lalu, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian melalui Balitkabi telah melepas ubi ungu unggulan dengan nama varietas Antin 3.
Ubi ungu varietas sendiri terbilang lebih unggul karena memiliki kadar antosianin yang lebih tinggi yaitu 150,7 mg atau 100 g (bb).
(*)
Source | : | Kompas.com,Tribunnews.com |
Penulis | : | Arif Budhi Suryanto |
Editor | : | Ayu Wulansari Kushandoyo Putri |