Alat :
Panci
Ember
Cobek (penumbuk)
Botol untuk mengemas
Saringan
Bahan :
Buah kersen matang (warna merah)
Gula pasir
Kayu Manis
Garam
Vanilla
Kayu Manis
Cara Membuat :
Cuci buah kersen yang sudah matang menggunakan air sampai bersih
Pisahkan daging buah kersen dari kulitnya. Caranya, tumbuk buahnya lalu rebus dengan perbandingan air dan kersen 1 :3.
Setelah itu sambil direbus tambahkanlah dengan gula menggunakan perbandingan 1:2 ditambah garam, vanilla, kayu manis secukupnya saja.
Apabila telah mendidih, saringlah menggunakan saringan agar ampasnya hilang.
Pakai sirup tersebut sebagai sirup alami.
Artikel ini telah tayang di laman Intisari.ID dengan judul: Dikenal Liar, Namun Kersen atau Talok Punya Segudang Manfaat Kesehatan, Kini Harganya Rp 400Ribu per Kg (*)