Pisahkan antara kulit, daging dengan tulangnya.
Kamu bisa simpan daging ayam buat olahan yang lainnya.
4. Masukkan kembali tulang dan kulit ayam dan tulangnya ke dalam air kaldu.
Panaskan dengan api kecil selama 3 jam.
(BACA: Bikin Sup Ayam Anti Mainstream yuk Dengan Resep Creamy Chicken Gnocchi Soup)
5. Setelah 3 jam, matikan api dan tiriskan kaldu.
Pisahkan antara bahan-bahan padat dengan cairan.
Biarkan air kaldu mendingin, baru kamu simpan di dalam wadah kedap udara.
Kaldu ini bisa kamu simpan selama 3 hari di kulkas atau 3 bulan di freezer.
Selamat mencoba! (*)
Penulis | : | Violina Angeline |
Editor | : | Violina Angeline |