"Nasi sushi biasanya dibuat dengan menambahkan cuka dan gula, dan gula memberi lebih banyak kalori daripada nasi," kata Katherine Zeratsky, seorang nutritionist dari Mayo Clinic.
Nancy Farrell, seorang ahli gizi diet terdaftar di Fredericksburg menambahkan pernyataan Zeratsky, nasi sushi yang lengket dan manis ini juga dikemasi selama proses memasak dan perakitan, jadi bisa saja kita mengonsumsi setengah cangkir nasi saat makan sushi.
(Baca juga: Intip yuk Keseruan Sarwendah dan Thalia Memanen Daun Bawang, Kencur dan Daun Singkong di Kebun Sendiri)
"Sangat mudah untuk memasukkannya ke mulut Anda, tanpa menyadari berapa banyak nasi yang kita makan," kata Farrell.
Hal inilah terkadang membuat sushi menjadi tidak sehat. Karena terlalu suka dengan sushi, seseorang cenderung memakannya banyak-banyak.
Padahal bisa menambah kalori yang berujung pada beratnya timbangan.
Lantas bagaimana cara memakan sushi tanpa banyak menambahkan asupan kalori?
(Baca juga: Tak Disangka, Presiden Joko Widodo Bisa Nge-Rap, Intip yuk Aksi Kerennya!)
Selama berhati-hati memakannya, itu bisa menjadi pilihan diet yang sehat.
"Sushi benar-benar dapat menjadi ‘bagian dari diet sehat’, selama Anda berhati-hati tentang bagaimana dan apa yang Anda pesan. Itu tergantung pada bagaimana Anda melakukannya, Inilah yang harus diwaspadai," kata Zeratsky.