Akan tetapi, ketika memanggang ikan, seringkali ikan menempel di panggangan.
Hal itu membuat tampilan ikan bakar jadi tidak sempurna dan kurang menggoda selera.
Gompal sana-sini dan dagingnya pun sudah terkoyak.
Tapi tenang saja, ternyata ada cara jitu untuk mengatasi ikan bakar yang menempel di alat panggangan.
Baca Juga: Ada 23 Tanggal Merah, Inilah Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama 2021
Dirangkum Grid.ID dari laman Sajian Sedap, berikut tips mencegah ikan bakar menempel di panggangan:
1. Alasi daun pisang
Alasi dulu panggangan dengan daun pisang, baru letakkan ikan di atasnya.
Dengan begitu, ikan bakar tidak akan menempel di alat panggangan.
Bonusnya lagi, aroma ikan bakar akan makin harum karena bercampur dengan aroma daun pisang.