Jangan lupa untuk membilas lagi ceker setelahnya, karena kalau tidak dibilas akan membuat ceker terasa pahit.
3. Merebus ceker
Ini adalah langkah paling krusial yang menentukan empuk atau tidaknya ceker.
Baca Juga: Tips Memilih Sayuran dan Buah Segar Saat Belanja, Ibu-ibu Wajib Tahu!
Jika kamu tidak mempunyai panci presto, kamu perlu merebus ceker selama satu jam di atas api kecil.
Tapi jika kamu punya panci presto, kamu hanya perlu merebus selama 10 menit.
4. Jangan rebus ceker hanya dengan air
Kamu bisa menambahkan bumbu-bumbu lain seperti garam, bawang putih, daun jeruk, dan jahe ke dalam ceker ayam yang sedang direbus.
Cara ini dapat membuat cekermu empuk sekaligus lebih nikmat.
(*)