Menjadi makanan yang biasa disantap Tukul, kangkung ternyata menyimpan berbagai kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Seperti yang dikutip dari TribunKaltim.com, kangkung mengandung zat besi, vitamin A, vitamin C, dan nutrisi penting lainnya.
Di samping itu, melansir GridHealth.id, kangkung memiliki sifat kimia sebagai antiracun, peluruh perdarahan, diuretik (pelancar kencing), antiradang, dan sedatif (penenang/obat tidur).
Adapun beberapa manfaat kangkung bagi kesehatan yang dikutip dari Grid.ID di antaranya adalah:
Mengandung antioksidan yang mencegah penuaan
Kangkung mengandung antioksidan tinggi yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh agar tubuh terhindar dari penyakit.
Selain itu, kandungan antioksidan juga dapat membuat kulit tahan terhadap kerusakan akibat paparan sinar matahari serta mencegah tanda penuaan.
Baca Juga: 9 Kebiasaan Pemicu Penuaan dan Kematian Dini, Stop Mulai Hari Ini!
Meningkatkan kekebalan tubuh
Rutin mengonsumsi kangkung sering dikaitkan dengan peningkatan sistem imunitas atau kekebalan tubuh.
Hal ini dikarenakan ada senyawa pada kangkung yang bersifat menetralkan dan menghilangkan racun di dalam tubuh.
Menghindari tubuh dari penyakit jantung
Terdapat kandungan vitamin A, vitamin C, dan beta karoten di dalam kangkung yang ternyata berfungsi sebagai penangkal penyakit, tak terkecuali penyakit jantung.
Untuk menghindari tubuh dari penyakit mematikan ini, kandungan tersebut bekerja untuk mencegah kolesterol teroksidasi sehingga kolesterol tidak menempel di dinding pembuluh darah.