Laporan Wartawan Grid.ID, Hananda Praditasari
Grid.ID - Sup adalah hidangan satu hidangan dan sangat cocok untuk berbagai situasi.
Mulai dari memberikan kenyamanan di malam yang dingin hingga dikonsumsi demi melawan flu yang parah.
Sebagaimana kita tahu, sup merupakan makanan yang memilii nilai gizi yang tinggi, lezat, dan sangat mudah dibuat.
Melansir dari Pinkvilla.com, inilah resep sup terbaik dan termudah yang dapat kita buat di rumah dalam hitungan menit!
1. Sup Tomat
Goreng bawang bombay cincang, seledri, wortel, bawang putih dalam minyak zaitun.
Tambahkan 2 hingga 3 tomat cincang dan 3 sdm pure tomat ke dalamnya.
Baca Juga: Berikut Cara Menyimpan Santan Agar Awet untuk Stok Lebaran, Kuncinya Direbus Dulu dengan Teknik Ini!
Bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan 1 cangkir kaldu sayuran.
Masak selama 7 sampai 10 menit lalu haluskan. Sajikan panas.
2. Sup Krim Jamur
Dalam panci, tambahkan daun bawang cincang, seledri, kembang kol, bawang merah, bawang putih dalam minyak.
Tambahkan 1 cangkir jamur cremini cincang ke dalamnya.
Kemudian masukan 1 sdm dijon mustard, 2 cangkir kaldu sayuran, 1 sdm cuka balsamic dan 1 sdm thyme.
Masak selama 20 menit. Aduk sampai halus dan bumbui dengan garam dan merica.
Baca Juga: Lezat dan Menggugah Selera, Intip Resep Hidangan Daging Kambing yang Mudah Kalian Buat di Rumah
3. Sup Jagung
Dalam panci, tambahkan 1 cangkir jagung, 1/2 cangkir krim jagung kernel dan 2 cangkir kaldu sayuran.
Disiapkan dengan menggoreng beberapa bawang bombay cincang, seledri, wortel, timi, bawang putih dan peterseli dalam minyak dengan sedikit garam.
Kemudian direbus dalam air selama 30 menit dan buang sayurannya.
Masak selama 20 hingga 25 menit dengan api sedang.
Dalam wajan, goreng bawang bombay cincang dan tambahkan 1 sdm miso ke dalamnya.
Tambahkan campuran jagung dan masak selama beberapa menit.
Baca Juga: Supaya Nastar untuk Lebaran Tidak Retak, Hindari Kesalahan yang Sering Dilakukan Berikut Ini
Haluskan campuran ini dan saring. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan panas.
4. Sup Kentang
Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tambahkan bawang putih cincang dan bawang bombai.
Tumis selama 2 menit lalu tambahkan 1 1/2 cangkir kentang cincang dan 1 cangkir susu.
Masak selama 5 sampai 7 menit.
Kemudian pindahkan ke blender dan blender sampai kentang tumbuk. Pindahkan ke wajan dan masak selama 2 menit.
Tambahkan air jika perlu. Bumbui dengan garam dan merica, sajikan panas.
(*)