Yang lain mengaitkan makan malam yang larut dengan perubahan lemak tubuh, penambahan berat badan, dan kemampuan tubuh untuk mencerna gula.
Temuan penelitian ini sering berkaitan dengan hormon melatonin.
Melatonin adalah salah satu pengatur hormonal utama ritme pencernaan dan siklus tidur-bangun kita yang muncul pada malam hari.
Saat tubuh melepaskan melatonin, ia melepaskan lebih sedikit insulin, yang menghambat kemampuannya untuk mencerna gula seperti glukosa.
Jadi, menjadwalkan waktu makan terlalu dekat dengan saat tidur, terutama di malam hari, menjadi salah satu faktor risiko penyakit kronis.
Well, dapat disimpulkan bahwa masing-masing dari kita memiliki profil genetik unik dan keadaan individu yang menentukan jadwal harian kita dan membantu menentukan waktu terbaik untuk makan.
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan sebagian besar kalori harian di awal hari mungkin ideal.
(*)