Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID –Salah satu jeroan ayam yang rutin jadi konsumsi harian adalah hati ampela ayam.
Apalagi bagi bayi, hati ayam sudah dikenal jadi makanan favorit karena kaya akan manfaat kesehatan.
Mengutip Grid Health, hati ayam mengandung aneka vitamin, di antaranya A dan B yang baik untuk tumbuh kembang anak.
Dalam satu hati ayam mengandung 2,86 gram lemak total, dengan 0,9 gram jenuh, dan 248 mg kolesterol.
Orang dewasa sehat dengan nilai kolesterol LDL normal harus mengonsumsi kurang dari 300 mg kolesterol setiap hari.
Hati ayam juga mengandung zat besi dan seng yang sehat.
Adapun zat besi memungkinkan tubuh menggunakan oksigen secara efisien dan membuat sel darah merah baru.