Grid.ID - Menjadi salah satu menu andalan warteg dengan rasa nikmat yang menggugah selera, terong balado sering juga jadi pilihan ibu-ibu.Namun tak jarang terong balado justru terasa kurang nikmat dan cantik hanya karena terlalu banyak minyak yang terserap oleh sayuran ini.Meski begitu, ternyata ada cara jitu bikin terong balado jadi cantik dan nikmat ala warteg tanpa menyerap minyak, caranya?Siapa yang suka makan terong balado dan membuatnya di rumah?Sajian ini memang tergolong sederhana dan mudah banget dibuatnya.Tapi, tak mudah membuat terong balado yang warnanya tetap ungu.Terong juga baiknya tidak menyerap minyak sehingga jadi lembek.