Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Singkong adalah salah satu makanan sumber karbohidrat yang dapat menggantikan nasi.
Selain sumber karbohidrat, singkong juga mengandung nutrisi penting lainnya bagi kesehatan.
Melansir GridHealth.id, singkong mengandung vitamin C, thiamin, riboflavin, dan niasin yang baik.
Singkong juga sumber pati resisten yang dapat meningkatkan kesehatan usus dan pencernaan.
Namun, kebanyakan orang Indonesia mengonsumsi singkong untuk dijadikan camilan saat santai.
Bagi pecinta singkong goreng tentunya tahu bahwa ada singkong goreng yang dijual pedagang gorengan pinggir jalan.
Anehnya, singkong goreng ala tukang gorengan ini selalu lebih merekah, empuk, dan rasanya lebih gurih.