Grid.ID - Harga minyak goreng yang melonjak serta keberadaannya yang langka membuat ibu-ibu harus ekstra berhemat.
Tenang, ada beberapa cara yang bisa digunakan untuk menghemat pemakaian minyak goreng.
Termasuk saat memasak terong, ada trik yang bisa digunakan supaya minyak goreng tidak terserap banyak.
Tekstur terong yang lembek saat digoreng memang membuat sayuran ini mudah sekali menyerap minyak.
Meski begitu bukan berarti kamu tidak bisa menyantap terong goreng.
Ada solusi agar terong tak menyerap banyak minyak atau cairan panas loh!
Kuncinya yaitu dengan menghancurkan kantong udara pada terong sebelum terisi minyak
Dilansir dari The Kitchen via NOVA.ID, berikut ini 3 cara memasak terong agar tak menyerap banyak minyak.
Catat, ya!
1. Oleskan minyak ke permukaan terong
Alih-alih menuangkan minyak ke dalam wajan, lebih baik oleskan minyak pada daging atau permukaan terong.