Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Dienfitri
Grid.ID - Saat menjalankan ibadah puasa, mata orang yang berpuasa terkadang 'lapar' melihat banyak menu makanan dan minuman untuk berbuka puasa.
Berbagai menu makanan gurih dan minuman segar seringkali jadi pilihan pertama untuk disantap saat berbuka puasa.
Namun, mulai sekarang cobalah untuk menyingkirkan menu mie instan campur nasi dari menu berbuka puasa.
Menyantap mie instan dicampur nasi saat berbuka puasa memang akan mengenyangkan perut.
Tapi melansir Intisari.ID, ahli gizi Dr. Samuel Oetoro, MS, Sp.GK. menyebut mie instan campur nasi akan menimbulkan efek buruk bagi tubuh.
"Mie instan itu mengandung karbohidrat dari tepung yang diolah berulang, ditambah lagi dengan nasi putih yang mengandung karbohidrat juga."
"Bila keduanya dimakan bersama, gula darah akan cepat naik," kata Dr Samuel Oetoro kepada Kompas Lifestyle.
Selain itu, ahli gizi Rumah Sakit MRCCC Siloam Semanggi ini menjelaskan menyantap mie instan campur nasi membuat tubuh terisi karbohidrat yang akan diubah menjadi gula.
Karenanya, tubuh justru akan kekurangan zat gizi lain seperti mineral, protein, vitamin, dan lemak.
"Sudah makan nasi ditambah lagi mie instan, itu parah. Jadi double karbohidrat," terangnya.
Orang yang doyan menyantap mie instan campur nasi putih beresiko mengidap diabetes dibanding jika banyak makan sayur dan buah.
"Penyakit yang akan cepat datang itu seperti diabetes, kencing manis dan lain sebagainya yang berkaitan dengan peningkatan gula darah," tuturnya.
Maka dari itu, Dr Samuel menyarankan untuk tidak mengonsumsi mie instan dibarengi dengan nasi putih.
Alih-alih menyantap mie instan campur nasi, berikut menu makan sehat untuk dikonsumsi waktu berbuka puasa dikutip dari Kompas.com:
1. Kurma
Mengkonsumsi kurma dan air putih saat berbuka merupakan anjuran langsung Nabi Muhammad SAW. Kurma memiliki gula alami dan mengandung mineral yang baik untuk tubuh, yakni kalium dan serat.
2. Sup
Selain memiliki kandungan cairan, sup atau soto juga mengenyangkan dan memberikan nutrisi yang cukup.
3. Alpukat dan telur rebus
Alpukat dan telur rebus mudah dicerna oleh lambung dan usus sehingga merupakan pilihan yang baik sebagai menu berbuka puasa.
4. Smoothies
Smoothies memiliki kandungan serat rendah, sehingga mudah untuk dicerna oleh tubuh.
Selain itu, ketika meminum smoothies untuk membatalkan puasa akan terasa sangat menyegarkan.
(*)