Penyakit akibat bakteri ini secara resmi disebut salmonellosis.
Ini dapat menyebabkan sakit perut, diare, demam, nyeri, serta kram di perut.
Infeksi salmonella sebenarnya sangat umum.
Ketika orang menyebut keracunan makanan, mereka biasanya berbicara tentang salmonella.
Puluhan juta kasus dilaporkan di seluruh dunia setiap tahun.
Dalam kasus yang parah, kita harus mendapatkan perawatan di rumah sakit.
Manusia dan hewan dapat membawa salmonella di usus dan kotorannya.
Bakteri ini juga sering menyebar melalui makanan yang terkontaminasi.
Sumber makanan umum infeksi salmonella, meliputi:
- Daging mentah dan setengah matang, termasuk ayam, kalkun, bebek, sapi, sapi muda, dan babi
- Buah atau sayuran mentah