Ternyata protein hewani mengandung senyawa purin yang akan terurai menjadi asam urat.
Saat kadar asam urat meningkat, kita akan lebih berisiko terkena batu ginjal.
5. Mudah haus
Saat kadar asam urat meningkat setelah makan daging berlebihan, kita juga cenderung gampang haus.
Sebab kinerja ginjal membutuhkan lebih banyak air untuk mengencerkan asam urat.
6. Risiko kanker
Penelitian sudah membuktikan bahwa efek kebanyakan daging merah bisa meningkatkan peluang terkena penyakit kanker usus besar.
Konsumsi daging olahan seperti sosis, hamburger, salami, pepperoni, sampai kornet juga memiliki risiko serupa.
7. Obesitas
Daging merah memiliki kadar lemak, kalori, dan lemak jenuh yang lebih tinggi.
Perlahan hal itu akan menyebabkan penambahan berat badan dan lemak perut.
8. Alzheimer
Karena daging merah mengandung zat besi tingkat tinggi, itu telah dikaitkan dengan penyakit Parkinson dan Alzheimer.
Kelebihan zat besi akan sangat meningkatkan reaksi radikal bebas berbahaya dan stres oksidatif.
(*)