Risoles mayo sendiri dipilih menjadi topik utama acara ini karena dinilai sebagai salah satu snack favorit masyarakat Indonesia dalam beberapa tahun terakhir.
“Beberapa tahun belakangan ini risoles mayo terkenal sebagai salah satu satu snack yang paling digemari. Bahkan ada salah satu penjual risoles mayo yang nganternya dari subuh, hanya untuk mendapatkan 10 buah risoles mayo,” ujar Intan Yusan S.
Selama melakukan demo masak, tak jarang Resi Listiani mengajak peserta community gathering untuk turut berpartisipasi.
Resi Listiani juga membeberkan perhitungan harga jual risoles mayo yang paling dasar, khususnya bagi pemula.
Terakhir, Resi Listiani juga memberikan tips dan trik membuat risoles mayo, termasuk dalam membuat kulit risoles.
Acara community gathering ini kemudian ditutup dengan berbagi kisah dan pengalaman anggota komunitas dalam menjalankan bisnis kuliner.
Salah satu anggota komunitas menceritakan awal mula terjun ke bisnis kuliner hingga jatuh bangun yang dirasakannya selama beberapa tahun terakhir.
Ia menekankan pentingnya mengasah kemampuan dengan terus berlatih dan mengikuti komunitas sebagai wadah berbagi dan belajar.
Berkat bisnis kulinernya yang semakin menghasilkan, ia berhasil membiayai kuliah kedua anaknya meski suami yang seharusnya mencari nafkah telah meninggal dunia.
Nah, keseruan acara Srikandi Negeri Community Gathering ini bisa ditonton ulang di Youtube Sajian Sedap.
(*)