Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Dalam rangka mendukung program Srikandi Untuk Negeri, Sajian Sedap menggelar acara community gathering bersama komunitas Mom’s Baking.
Srikandi Untuk Negeri diinisiasi oleh Stylo Indonesia yang didukung oleh Female Media Grid Network memfokuskan pada profil atau sosok perempuan yang memiliki dampak positif bagi lingkungan dan masyarakat.
Srikandi untuk Negeri hadir untuk memberikan rasa sadar dan percaya diri, rasa kepedulian, dan apresiasi serta semangat untuk menjadikan perempuan sebagai penggerak perubahan.
“Ini adalah program yang didedikasikan khusus untuk para perempuan penggerak perubahan. Dan kita punya tagline #PerempuanPastiBisa,” kata Ridho Nugroho alias Idho, Penggagas Srikandi untuk Negeri sekaligus Founder Stylo Indonesia, di Dapur Sajian Sedap, di kawasan perkantoran Grid Network, Palmerah, Jakarta Pusat, Kamis (3/8/2023).
Ridho menjelaskan bahwa program Srikandi Untuk Negeri mengusung 5 pilar yakni: Perempuan dengan Stigma, Perempuan dengan Kesehatan, Perempuan dengan Keluarga, Perempuan dengan Budaya, dan Perempuan dengan Wirausaha.
Dalam kesempatan inilah Sajian Sedap berbagi tips dan trik bisnis kuliner yang bisa dilakukan di rumah agar makin menguntungkan.
Hal ini sekaligus dilakukan Sajian Sedap untuk ikut berkontribusi dalam menjalankan salah satu misi Srikandi Untuk Negeri yaitu Perempuan Penggerak Perubahan, terutama di bidang wirausaha.
Bersama dengan Resi Listiani sebagai Kitchen Test Sajian Sedap, acara ini memfokuskan pada tips dan trik menjual risoles mayo rumahan.
Acara dimulai pukul 14.00 WIB dengan dipandu oleh Intan Yusan S selaku Editor In Chief Sajian Sedap.
Setelahnya, Resi Listiani pun membagikan resep sekaligus tips dan trik membuat risoles mayo.
Risoles mayo sendiri dipilih menjadi topik utama acara ini karena dinilai sebagai salah satu snack favorit masyarakat Indonesia dalam beberapa tahun terakhir.
“Beberapa tahun belakangan ini risoles mayo terkenal sebagai salah satu satu snack yang paling digemari. Bahkan ada salah satu penjual risoles mayo yang nganternya dari subuh, hanya untuk mendapatkan 10 buah risoles mayo,” ujar Intan Yusan S.
Selama melakukan demo masak, tak jarang Resi Listiani mengajak peserta community gathering untuk turut berpartisipasi.
Resi Listiani juga membeberkan perhitungan harga jual risoles mayo yang paling dasar, khususnya bagi pemula.
Terakhir, Resi Listiani juga memberikan tips dan trik membuat risoles mayo, termasuk dalam membuat kulit risoles.
Acara community gathering ini kemudian ditutup dengan berbagi kisah dan pengalaman anggota komunitas dalam menjalankan bisnis kuliner.
Salah satu anggota komunitas menceritakan awal mula terjun ke bisnis kuliner hingga jatuh bangun yang dirasakannya selama beberapa tahun terakhir.
Ia menekankan pentingnya mengasah kemampuan dengan terus berlatih dan mengikuti komunitas sebagai wadah berbagi dan belajar.
Berkat bisnis kulinernya yang semakin menghasilkan, ia berhasil membiayai kuliah kedua anaknya meski suami yang seharusnya mencari nafkah telah meninggal dunia.
Nah, keseruan acara Srikandi Negeri Community Gathering ini bisa ditonton ulang di Youtube Sajian Sedap.
(*)