Spirulina
Spirulina adalah sejenis ganggang biru-hijau yang merupakan suplemen populer bagi para vegan dan vegetarian.
Spirulina biasa didapatkan dalam bentuk tablet, yang bubuknya bisa keluarkan dan ditambahkan ke smoothie, granola bar, sup, dan salad untuk meningkatkan nutrisi.
Di mana setiap tujuh gram spirulina kering mengandung empat gram protein.
Selain menjadi sumber protein lengkap, spirulina kaya akan antioksidan dan sumber yang baik dari beberapa vitamin B, tembaga, dan zat besi.
Baca Juga: Bisa Dilakukan di Rumah, Ini 6 Bahan Alami untuk Mengatasi Sariawan
Biji chia
Biji chia ini cukup unik lho, Kawan Puan, sebab jika dimasukkan ke dalam cairan, biji ini akan menyerap air dan membentuknya seperti gel.
Oleh karena itu, biji chia sering digunakan untuk membuat puding.
Selain itu, biji chia juga seringkali digunakan sebagai pengganti telur dalam pembuatan kue vegan.
Biji chia juga bisa dimakan mentah sebagai tambahan topping untuk oatmeal atau salad, serta ditambahkan ke smoothie.
Setiap 28 gram biji chia menyediakan empat gram protein, serta omega-3, zat besi, kalsium, magnesium, dan selenium yang baik. (*)