5. Rendam dengan air perasan jeruk nipis
Bau amis hati ampela ayam juga bisa dihilangkan dengan merendamnya dalam air perasan jeruk nipis.
"Kalau tidak mau direbus sih, biasanya dipakai perasan jeruk ya. Direndam saja di air perasan jeruk, lalu ada ketumbarnya, ada bawang putih sih juga bisa tapi tergantung, balik lagi ke seberapa parah si hatinya," terang Ragil.
Sebagai informasi, metode merendam hati ampela ayam dengan perasan air jeruk nipis sebaiknya hanya digunakan untuk hati ampela ayam yang bagus.
"Kalau misalnya dia waktu pemotongannya juga bersih dan bagus, kalau direndam begitu aja sih bisa, amanlah," kata Ragil.
Nah, menghilangkan bau amis hati ampela ayam bisa dilakukan dengan mudah dan cepat bukan, Kawan Puan.
Pokoknya, selalu pastikan untuk mendapatkan hati ampela ayam segar terlebih dahulu saat membeli ya.(*)
Baca Juga: Ingin Masak Lidah Sapi di Rumah? Ini Tips Menghilangkan Baunya
Penulis | : | Ericha Fernanda |
Editor | : | Tentry Yudvi Dian Utami |
KOMENTAR