Fakta: Hmmm … Tidak ada hubungan intrinsik antara kalori dan jam tubuh, yakni setelah waktu tertentu tubuh menyimpan lemak.
Yang terpenting adalah jumlah total makanan dan minuman kita selama seminggu, atau sebulan atau waktu lebih lama, serta berapa banyak energi yang kita bakar selama jangka waktu itu.
Oleh karena itu, jika kita memasukkan kalori lebih banyak daripada kalori yang dibakar tubuh, kelebihan kalori akan disimpan sebagai lemak dari waktu ke waktu, terlepas dari apakah mereka diambil dari makan di siang hari atau malam hari. (*)
( Intisari / Agus Surono )
Artikel ini pernah tayang di intisari.grid.id dengan judul "Makan di Malam Hari Menambah Lemak? Ah, Itu Hanya Salah Satu Mitos Soal Lemak"