Beberapa manfaat hati ayam untuk bayi seperti menyehatkan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, membantu perkembangan otak dan saraf, dan mencegah anemia.
Hati ayam mengandung protein dan folat yang berperan penting dalam tumbuh kembang bayi.
Baca Juga: 9 Jajanan Hits ini Sering Muncul di Drama Korea, Sudah Pernah Makan Belum?Bayi akan tumbuh lebih lambat dibanding bayi normal seusianya jika kekurangan nutrisi seperti protein dan folat.Dalam sehari, bayi usia 6–11 bulan memerlukan 9 gram protein dan 80 mikrogram folat.Selain diolah dengan benar, teknik menyimpan hati ayam di kulkas juga harus diperhatikan.Hati ayam yang disimpan dengan benar akan lebih terjaga nutrisi dan kesegarannya.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Mi Instan Asal Indonesia, Jadi Makanan Terlezat hingga Viral di Berbagai NegaraDengan demikian, saat digunakan untuk membuat MPASI, rasa dan aromanya tidak akan terlalu amis.Dilansir Grid.ID dari Kompas.com, begini cara menyimpan hati ayam di kulkas untuk MPASI.1. Cuci dan pastikan lemaknya terbuangCiri hati ayam segar adalah masih berwarna merah segar dan bentuknya utuh.
Baca Juga: 4 Trik Menyimpan Makanan Matang dan Mentah yang Tepat, Biar Gak Cepat Basi dan Aman Buat KesehatanSebelum disimpan, hati ayam segar baiknya dicuci dan dibuang lemaknya terlebih dulu.Bagilah per porsi MPASI agar tidak perlu mengeluarkan satu hati ayam besar berkali-kali.