5. Apabila sudah direbusSetelah direbus, dinginkan hati ayam lalu bagi per porsi.Simpan di wadah kedap udara atau plastik zip lock, lalu masukkan ke dalam kulkas.
Baca Juga: Kaldu Jamur Bisa Jadi Pengganti Micin, Ternyata Bikinnya Mudah!Seperti diwartakan Very Well Family, hati ayam yang disimpan dalam kulkas dapat bertahan selama tiga sampai empat hari.Alternatif lainnya ialah menyimpan hati ayam matang dengan menggunakan plastik vakum, kemudian simpan di dalam freezer.Cara ini akan membuat hati ayam matang awet hingga empat bulan.Apabila hati ayam sudah dihaluskan, maka bisa melakukan hal yang sama.
(*)