Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Andien Aisyah merupakan satu dari sekian banyak penyanyi populer di Tanah Air.
Ia juga aktif di media sosial Instagram dengan membagikan ragam aktivitasnya.
Yang terbaru, penyanyi berusia 35 tahun ini mengunggah menu makan.
Seperti dilasir Grid.ID pada Minggu (14/3/2021), Andien Aisyah mengaku sedang ingin makan nasi goreng.
Baca Juga: Dilakukan Nikita Willy hingga Prilly Latuconsina, Apa Saja sih Manfaat Diet Tanpa Makan Nasi?
Tapi nasi goreng yang dibuatnya terlihat unik.
Jika biasaanya nasi goreng dibuat dari nasi putih biasa, Andien Aisyah mengolahnya dari nasi merah.
Tak lupa ia menambahkan kimchi, tempe, dan kacang hijau.
“Ketika lagi pengin nasi goreng… I make nasi merah digoreng pake kimchi,” tulis wanita bernama lengkap Andini Aisyah Haryadi ini.
Perlu kamu tahu ternyata beras merah adalah salah satu jenis beras spesial yang berwarna merah karena kandungan antosianinnya.
Melansir laman Food NDTV, antosianin adalah pigmen berwarna larut dalam air, yang bertanggung jawab atas warna merah, ungu, dan biru pada buah, biji-bijian, dan sayuran.
Beras ini tidak dikupas atau dikupas sebagian, dan memiliki sekam merah, tidak seperti beras merah pada umumnya.
Beras merah memiliki rasa yang gurih, serta nilai gizi yang tinggi dibandingkan dengan varietas beras poles.
Nah, beras ini juga punya banyak manfaat kesehatan, loh.
Yuk, simak apa saja manfaat beras merah.
1. Menurunkan berat badan
Kandungan lemak dalam beras merah adalah nol.
Oleh karena itu, mengonsumsinya tidak akan pernah menambahkan bobot ekstra ke tubuh.
Baca Juga: Benarkah Nasi Merah Lebih Sehat Daripada Nasi Putih? Simak Faktanya Berikut Ini
Beras merah sarat dengan serat larut dan tidak larut karena lapisan luar nasi tetap utuh, tempat semua serat berasal.
Saat ini, bahkan beras merah diresepkan oleh dokter sebagai alternatif pengobatan untuk menghilangkan gejala ringan kolesterol tinggi.
2. Menyehatkan kulit
Beras merah kaya akan zat besi dan vitamin, yang bersama-sama membantu dalam produksi sel darah merah dalam tubuh kita.
Itu dianggap sebagai elemen penting untuk kesehatan kulit yang baik.
Baca Juga: Lebih Baik Mana Konsumsi Nasi Putih atau Nasi Merah? Ini Kata Dokter!
Antioksidan dalam nasi dapat membantu melawan radikal bebas, yang melindungi kulit kita dari penuaan dini alias awet muda.
3. Bagus untuk penderita diabetes
Beras merah kaya akan mangan dan antioksidan.
Oleh karena itu, sangat direkomendasikan untuk penderita diabetes.
(*)