Grid.ID - Peribahasa sehat itu mahal memang benar, tak heran banyak orang justru rela buang uang untuk perawatan kulit.
Siapa sangka jika bahan asli Inonesia ini unya deretan manfaat luar biasa sampai disebut bisa untuk hadapi penyakit berbahaya seperti batu ginjal.
Bahkan bahan sekelas bawang dayak asli indonesia ini kini bisa dapatkan kepercayaan dari desa sebelah demi obati batu ginjal, ini penjelasannya.
Bawang merupakan bumbu dasar masakan yang paling sering digunakan.
Entah bawnag merah ataupun bawang putih, keduanya sering digunakan dalam sebagain besar masakan nusantara sebagai bumbu.
Selain aroma, penggunaan bawang juga mmeberikan rasa gurih alami pada masakan.
Namun selain kedua jenis bawang tersebut, pernahkah Anda mendengar bawang dayak atau bawang sabrang?
Ya bawang dayak sendiri merupakan salah satu jenis bawang asli Indonesia.
Bentuknya seperti bawang merah pada umumnya.
Namun ternyata bawang dayak ini memiliki beragam khasiat.
Salah satu khasiatnya adalah mengatasi batu ginjal.
Lantas bagaimana cara mengonsumsi bawang dayak ini dan apa saja khasiatnya sebenarnya? berikut ulasannya.
Manfaat Bawang Dayak untuk Kesehatan
Dilansir dari Tribun Kaltim, meskipun kurang familiar di masyarakat, namun ternyata bawang ini sudah lama digunakan di Kalimantan sebagai tanaman obat.
Bentuknya hampir mirip dengan bawang merah, yang membedakan adalah umbi bawang dayak memiliki warna merah yang lebih terang menyala dan permukaan yang lebih licin.
Bagian tumbuhan bawang dayak yang dimafaatkan untuk obat adalah umbinya, sama seperti bawang lain.
Rupanya peneliian mengenai manfaat bawang dayak ini sudah dilakukan beberapa tahun silam.
Penelitian tentang khasiat bawang dayak dalam mengatasi penyakit diabetes sudah dimulai sejak tahun 2011.
Berdasarkan penelitian dari Institut Pertanian Bogor (IPB), rebusan bawang dayak mengandung khasiat antidiabetes dan imunomodulator yang bisa mengontrol kadar gula darah.
Bawang dayak pun memiliki berbagai kandungan zat bermanfaat seperti akaloid.
Alkaloid adalah senyawa yang sifatnya basa dan paling banyak terdapat di tumbuhan.
Bahan makanan yang mengandung alkaloid memiliki khasiat untuk membersihkan racun dari dalam tubuh yang merupakan hasil sisa zat makanan dan radikal bebas baik yang berasal dari dalam maupun luar tubuh.
Selain itu, bawang dayak juga mengandung flavonoid.
Makanan yang mengandung flavonoid biasanya dijadikan tanaman obat karena sifatnya yang antikarsinogen atau antikanker.
Namun selain itu, bawang dayak ini ternyata bisa mengancurkan batu ginjal yang muncul pada organ ginjal.
Sifat diuretik pada bawang dayak dipercaya dapat membantu proses penghancuran batu ginjal dan mengeluarkan batu ginjal bersama dengan proses pembuangan urine.
Lantas bagaimana cara mengonsumsinya?
Biasanya, bawang dayak dikonsumsi dalam bentuk minuman.
Namun, hanya merebus bawang dayak membuat rasanya kurang diterima oleh lidah masyarakat.
Oleh karena itu, minuman bawang dayak bisa dibuat dengan dipadu rempah lainnya.
Cuci bersih bawang dayak lalu diiris tipis.
Campurkan dengan air dan direbus dengan api sedang.
Angkat apabila volume air berkurang separuhnya.
Tambahkan larutan asam jawa secukupnya untuk menambahkan rasa segar.
Sebaiknya jangan menggunakan pemanis tambahan agar khasiat bawang dayak maksimal.
Tak hanya bisa mengatasi batu ginjal, beberapa manfaat bawang dayak ini juga tidak bisa dipandang sebelah mata.
1. Mengobati diabetes
Bawang dayak mengandung alkaloid, saponin, triterfenoid, steroid, glikosida, tanin, fenolik, dan flavonoid.
Senyawa tersebut dapat mengontrol kadar gula darah dan menyembuhkan diabetes melitus.
Selain itu minuman bawang dayak juga membantu menjaga daya tahan tubuh penderita diabetes.
2. Mencegah kanker
Bawang dayak juga memiliki senyawa flavonoid yang merupakan salah satu jenis antioksidan yang sangat dibutuhkan oleh tubuh.
Melansir drhealthbenefit, antioksidan ini dapat mencegah penyakit kanker menyerang tubuh.
Namun tentunya manfaat bawang dayak untuk mencegah kanker ini perlu dilakukan penelitian lebih lanjut.
Namun tidak ada salahnya jika Anda mengonsumsinya sebagai bentuk pencegahan.
3. Mengobati penyakit jantung
Seperti yang diketahui, penyakit jantung adalah salah satu penyebab kematian terbanyak di Indonesia.
Penyakit ini bisa menyerang siapa saja dari berbagai usia.
Oleh karena itu penting untuk menjaga kesehatan jantung dengan gaya hidup dan makanan sehat.
Salah satunya dengan rutin mengonsumsi air rebusan bawang dayak.
Bawang dayak terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol yang merupakan faktor pemicu penyakit jantung.
4. Menurunkan tekanan darah tinggi
Kandungan flavonoid dalam mbi bawang dayak juga berguna untuk melancarkan peredaran darah dan mencegah terjadinya penyumbatan pada pembuluh darah.
Penelitian menunjukkan ada pengaruh pemberian ekstrak bawang dayak terhadap perubahan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Nah itu tadi beberapa manfaat bawang dayak, salah satu bawang lokal Indonesia yang tumbuh di tanah Kalimantan.
Jika Anda tidak menemukan jenis bawang ini dalam bentuk segar, Anda bisa mengonsumsinya dalam bentuk ekstrak yang sudah banyak dijual di toko online.
Semoga informasi ini bermanfaat!
Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.com dengan judul
(*)