Nah, berbicara mengenai telur rebus, coba ingat-ingat kendala apa yang biasanya kamu alami?
Masalah umum yang sering dialami saat memasak telur rebus adalah mudah retak dan isinya menjadi keluar dari cangkang.
Kondisi tersebut tentu bisa membuat telur jadi hancur tidak karuan.
Tampilan telur rebus juga menjadi tidak menarik lagi, kan?
Dirangkum Grid.ID dari Sajian Sedap, ternyata penyebab telur pecah atau retak saat direbus adalah karena suhu dari telur itu sendiri.
Usahakan jangan merebus telur dingin yang baru saja dikeluarkan dari kulkas.
Sebab perbedaan suhu yang ekstrem antara telur dingin dan air panas bisa membuatnya mudah retak.
Sebagai saran, kita bisa menggunakan telur dengan suhu ruang untuk merebusnya.
Apabila telur memang disimpan dalam kulkas, bisa keluarkan dulu malam sebelumnya agar suhunya netral.
Kemudian, jangan menggunakan air mendidih saat merebus telur, ya.
Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
Penulis | : | Devi Agustiana |
Editor | : | Devi Agustiana |